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素食健康

竹笋是营养价值极高的蔬菜 但这些人千万不能吃竹笋

时间:2019/4/5 6:31:03   作者:佚名   来源:妙音莲池网   阅读:168   评论:0

编者按:竹笋中含有丰富的蛋白质、维生素等对身体健康有好处的成分。另外,在依旧谈癌色变的今天,竹笋是一种非常好的养身保健食物,它含有多种可以预防癌症的物质。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

竹笋是营养价值极高的蔬菜_但这些人千万不能吃竹笋

竹笋有哪些营养价值?

1、竹笋中含氮物质在其中,它是构成竹笋独有清香的物质,具有着开胃和促进消化的作用,对于消化不良的人群来说,有很好的治疗的功效。

2、竹笋中含有的植物蛋白、维生素等含量都是非常的高,具有增强机体的免疫力的功能,并且提高防病抗病等功效;竹笋中含有的大量的钾元素在里面,可以促进身体内多余的钠的排出,起到非常好的预防高血压的功效。

虽然吃竹笋好处多,但并不是所有人都可以吃,什么样的人不适宜吃竹笋呢?一般来说,以下几种人要慎重或忌食竹笋!

1、胃不好的人:竹笋性寒味甘,而且含有很多纤维素,对于消化系统不好的人要注意慎重食用,特别是有较为严重的胃病以及慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因此不宜多吃。

2、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者:很少人知道,其实竹笋属于“发物”。因此,容易上火、生痰、过敏等的这类病人不宜多吃。

网友留言;

本人是医生加营养师。希望有尿路结石的人尽量不吃,包括芹菜,波菜,它含大量的草酸盐,是百分之九十的尿路结石的成份,不仅可以生成结石,且使有结石者不断增多增大。特别是竹芛,含硬而不易消化的纤维素,吃了它对有胃炎,糜烂溃疡者可致大出血和胃破裂穿孔,危及生命,当下季节正当竹芛大量上市季节,切记!




   

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文殊师利勇猛智   普贤慧行亦复然   我今回向诸善根   为得普贤殊胜行   愿我离欲命终时   尽除一切诸障碍   面见彼佛阿弥陀   即得往生安乐刹   

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